Hoe goudvis "warm" met alcohol om te overleven in het koude seizoen

Karasi en de "goudvis" zijn ongelooflijk vasthoudende wezens. Het zijn manieren om te overleven, zij het niet lang, met een minimum aan water, en als ze in een vijver worden gegooid, zullen deze wezens snel groeien en "koningen van de berg" worden. Vissen kunnen zelfs de ijzige winter overleven en zich verstoppen onder een dikke laag ijs. Hoe doen ze het? Het blijkt dat ze in de letterlijke zin van het woord "een beetje alcohol" gebruiken voor "suiker". En ze produceren zelf alcohol.

Vis kauwt zuurstof

Koude vertraagt de metabolische processen van vissen, dat wil zeggen chemische reacties in elke cel. De ijskorst op het oppervlak van het meer kan inderdaad warmte vasthouden en het warmste water in de winter blijft op de bodem. Maar in deze "zakken" is het moeilijk om te ademen, zelfs met kieuwen. IJs voorkomt dat zuurstof het water binnendringt, en in de "zuurstof" -oases wordt het verbruikt door microben die op de bodem van het meer leven - er zijn nog maar weinig vissen over. En deze situatie blijft bestaan totdat het ijs begint te smelten.

Recente onderzoeken hebben aangetoond dat sommige vissen met alcohol tegen de kou kunnen. Om dit te doen, zwemmen ze niet in de dichtstbijzijnde bar en wachten ze niet tot zorgeloze toeristen een fles onafgemaakte sterke drank in de vijver gooien. Vissen leerden zelf koolhydraten om te zetten in alcohol. Zulke "moonshiners" bleken crucians te zijn, waaronder de bekende "goudvis".

"Melk" in alcohol

Dankzij de productie van ethanol is de crucian-karper de enige vissoort die kan overleven in koude omstandigheden, terwijl ontmoetingen met grotere en gevaarlijkere soorten worden vermeden.

Het feit is dat vissen, net als mensen, "melkzuur" kunnen produceren. Dit is een chemische stof die verschijnt als gevolg van een poging van de spieren om snel een kleine hoeveelheid energie af te geven. Als u na een intensieve training een brandend gevoel voelt, betekent dit dat zich veel "melkzuur" in uw bloed en spieren heeft opgehoopt. Wanneer er teveel van is, kan dit leiden tot celdood.

Als een dergelijk zuur tijdens de opwarming door vissen wordt geproduceerd, kan het binnen vijf maanden onder het ijs hun dood veroorzaken. Daarom leerden crucians ethanol te produceren uit "melkzuur", dat vervolgens geleidelijk vanuit de kieuwen in het koude water eromheen wordt verspreid.

Volgens onderzoekers, crucians en "goudvissen" ontvingen dit vermogen ongeveer 8 miljoen jaar geleden. Omdat het cruciaal werd om te overleven in moeilijke weersomstandigheden, kreeg deze vissoort een verbazingwekkende verspreiding en versloeg hij met succes concurrenten.