Nederlandse passie voor friet

Het lijkt zo speciaal bij patat. Maar om de een of andere reden is zij het, na de beroemde haring, het tweede populairste Nederlandse straatvoedsel. Tenten met aardappelen zijn bijna overal, en het wordt standaard geserveerd in elk café voor elk gerecht. Bovendien worden aardappelen op straat hier niet met iets gegeten, maar zomaar. Gewoon aardappelen met alleen saus in slechts een zak!

In Nederland heet dit gerecht gewoon Frites. Iedereen eet het, altijd en overal. Je zult herhaaldelijk mensen op straat zien die gewoon friet eten. Maar zou je deze aardappel willen proberen? Nederlanders zouden geen Nederlanders zijn als ze geen speciaal aardappelras voor hun frites zouden produceren. Ja, hier zijn de friet gemaakt van natuurlijke aardappelen, en niet van geperst poeder, wat waarschijnlijk de reden is dat het hier een ongebruikelijke smaak heeft! En hoe groot is het! Ik stel me deze gigantische aardappelknollen voor waaruit ze zo'n lang en dik rietje snijden.

Toegegeven, dit plezier is niet goedkoop. Gemiddeld in straatkraampjes begint de prijs van een portie aardappelen vanaf 3 euro per zak. 3 euro! Voor de aardappelen! Ja, het scheurt af! En dat dacht ik ook, totdat ik het probeerde. Maar hoe lekker is het!

In Nederland worden frietjes verkocht in speciale papieren zakken, net als oma's die in ons land werden gebruikt om zaden te verkopen. Tegelijkertijd moet op aardappelen worden vertrouwd, en dit is het belangrijkste ingrediënt in dit gerecht! Hoewel, voor mij, de Hollandse frietjes lekker zijn en zonder saus! Maar de Nederlanders hebben een andere mening ...

Zelfs in de slechtste tent met aardappelen worden minstens 5 verschillende sauzen aangeboden, en in een fatsoenlijke instelling - maximaal 15. De meeste zijn gebaseerd op mayonaise, maar de mayonaise is natuurlijk en heel anders dan de onze. De meest populaire aardappelsaus wordt eenvoudig Frietessaus genoemd, wat "frietensaus" betekent, en het is in wezen gewoon eiermayonaise zonder toevoegingen. Welnu, dan beginnen allerlei toevoegingen en fantasieën van de kok. Hoe zit het met ketchup? Ze eten ook ketchup, maar zelden, vaker gebruiken ze het gewoon als een van de additieven voor mayonaise.

En nu de hoofdvraag: "Waarom eten ze veel gebakken aardappelen met mayonaise en blijven ze tegelijkertijd slank en dun?" En allemaal omdat: ten eerste, er zijn zeer hoogwaardige en natuurlijke producten, ten tweede leidt de aardappel zelf niet tot obesitas als je hem niet drinkt met liters cola, en ten derde lopen de Nederlanders veel fietsen die perfect al het overtollige vet verbrandt.