Verticale boerderijen - de toekomst van stedelijke kassen

Het landschap van grote steden wordt steeds vaker aangevuld met hoge gebouwen en de mode voor het bouwen van wolkenkrabbers heeft het conservatieve Scandinavië bereikt. In de Zweedse stad Linkoping is bijvoorbeeld de bouw van een zeer origineel gebouw gepland. Deze ongewone structuur is een verticale kas, die is ontworpen om de kosten van het leveren van verse groenten en bessen aan stedelijke consumenten te verlagen en bewoners verse producten te bieden.

Het gebouw is een zeer ongewone architecturale hybride van kantoorruimte en een kas. Aan de zuidkant, waar maximaal licht en warmte is, komen lokalen voor het verbouwen van groenten en kantoren in het schaduwgedeelte van het gebouw, dat ongeveer 2/3 van het gebied beslaat. Het project kreeg de naam Het wereldvoedselgebouwen de bouw van het gebouw begon in 2012. Volgens de auteurs van het project zal deze verticale kas ongeveer 5.000 inwoners van de stad van verse producten kunnen voorzien en meer dan 500 ton gezonde groenten produceren.

Planten zijn gepland om te worden gekweekt met behulp van hydrocultuur, waarin alle elementen die nodig zijn voor groei en ontwikkeling zullen doordringen van de waterige oplossing. Om de nodige klimatologische parameters in de kassen te waarborgen, zal computerapparatuur worden gebruikt en in sommige stadia van groeiende mensen zullen robotsystemen worden vervangen. Het idee van stadslandbouw is niet nieuw en vergelijkbare concepten worden wereldwijd geïmplementeerd. De wens van voedselproducenten om dichter bij de consument te komen is heel natuurlijk, omdat tijdens transport de houdbaarheid afneemt, en daarmee de kwaliteit van de producten. Daarom nemen moderne bedrijven in toenemende mate hun toevlucht tot de bouw van kassencomplexen voor de productie van groenten en fruit rechtstreeks in megasteden, waarbij zij verlaten productiefaciliteiten gebruiken. Tegelijkertijd zijn er niet zo veel bedrijven die zich bezighouden met verticale teelt, en ze werken voornamelijk in de Verenigde Staten. Dergelijke projecten worden geconfronteerd met een aantal problemen met betrekking tot zowel financiering als het zoeken naar innovatieve technische oplossingen, met name de selectie van verlichting. Maar desondanks ligt de toekomst bij verticale boerderijen, want juist dit formaat bespaart de ruimte die zo waardevol is in megalopolises.