Hoe per ongeluk een insect te eten in Thailand

Het is al lang duidelijk dat voorzichtigheid geboden is in Thaise supermarkten. Persoonlijk koop ik daar nooit eten zonder eerst de verpakking te onderzoeken - hoewel ik meestal alleen kijk naar hoeveel suiker er in de samenstelling zit. Thais plaatsten het in bijna onverwachte hoeveelheden bijna overal. Gewone yoghurt bevat zoveel suiker dat het gemakkelijker is om Coca-Cola te kopen, en in plaats van brood kun je veilig cakes kopen - het is nog onbekend wat zoeter zal blijken te zijn. Ze bederven zelfs gedroogd fruit, hoewel het lijkt waar ze zo zoet zijn. Over het algemeen ben ik meestal bezig op zoek te gaan naar waar suiker op de verpakking staat (in het Thai is het nog steeds leuk), maar deze gewoonte zal je niet beschermen tegen het per ongeluk eten van een insect - houd er rekening mee!

Het huis had geen chili pasta meer, zonder welke het onmogelijk is om echt Thaise gerechten te koken, en ik besloot om dit keer een ander product van het lang geliefde merk Maepranom te proberen - deze pasta blijkt een uitstekende tom-yum te zijn, bovendien niet scherp genoeg om te snikken, maar geurig en geurig. Meestal neem ik een pasta in een pot met een blauw deksel, klassiek, maar deze keer besloot ik een andere te proberen, met de smaak van Maengda. En wat voor soort maengda is dit?

Zoals te zien in de afbeelding hierboven (Wikipedia-foto), is maengda een gigantische waterbug. Thais worden culinair zeer gerespecteerd: ze worden gebakken in olie en gegeten, en merken een delicate smaak op die op coquille lijkt. Naast diep vet, is de bug ook geschikt als smaakmaker dankzij het stinkende geheim dat door de natuur is gecreëerd om het andere geslacht aan te trekken. Nou, de chilipasta bevat alleen smaak met de smaak van een insect.

Natuurlijk hebben we dit helemaal niet toevallig gegeten en niet omdat ik de informatie op de verpakking niet heb gevonden. Ik kocht de beruchte pasta bewust, voor experiment en om er hier over te schrijven. De smaak bleek behoorlijk smerig te zijn, maar of dit te wijten is aan de smaak van de bug of het feit dat de samenstelling op zichzelf vol is met stinkende garnalenpasta - wie weet. Wees waakzaam in Thaise supermarkten en eet niet per ongeluk een insect of erger. Ik bevestig de foto van de pasta.