WIE verandert van mening: palmolie erkend als een gevaarlijk product

Tot voor kort erkenden vertegenwoordigers van de WHO dat palmolie en producten met hun toevoeging niet schadelijk zijn voor de gezondheid. Eén voor één bevestigde wetenschappelijk werk op gezaghebbende wijze de veiligheid en zelfs het voordeel van de olie van deze tropische boom, en de groenblijvende bossen werden nog steeds gekapt om een oliepalm te planten. Maar onlangs werd duidelijk dat een deel van het wetenschappelijke werk werd uitgevoerd in opdracht van landen waarvan de economie berust op de productie van olie, en het product zelf is niet zo onschadelijk.

Tot op heden is een grote hoeveelheid gegevens verzameld waaruit blijkt dat regelmatige consumptie van palmolie leidt tot spijsverteringsziekten en de ontwikkeling van obesitas. Bovendien veroorzaakt dit product ook chronische ziekten van de organen van het cardiovasculaire systeem, waaronder coronaire hartziekten, wat leidt tot een toename van voortijdige sterfte. Maar hoe verschilt deze olie van andere plantaardige oliën, bijvoorbeeld zonnebloem of maïs?

In een dergelijke olie is het percentage verzadigde vetzuren die schadelijk zijn voor het lichaam veel hoger, en het feit dat ze van plantaardige oorsprong zijn, maakt ze niet veilig. Bovendien vindt het verkrijgen van olie vaak niet plaats onder de beste hygiënische omstandigheden en wordt het product niet goed gereinigd.

Alleen al in de afgelopen 16 jaar is het wereldwijde gebruik van palmolie verdubbeld. Het is te vinden in een breed scala aan producten, van kaas en halffabrikaten tot zoetwaren. Volgens experts van de WHO is de situatie met het gebruik van palmolie in de wereld zo ver gegaan dat niemand zich vandaag verbindt om de verdere ontwikkeling van evenementen te voorspellen.

Maleisië en Indonesië produceren meer dan 80% van 's werelds palmolie. Het is erg goedkoop om te produceren vanwege de hoge productiviteit van oliepalmplantages, dus het is veel winstgevender voor zakenmensen om dit type te laten groeien om olie voor export te krijgen. Experts van de WGO vergelijken de industrie voor de productie van dergelijke olie zelfs met tabaksmaatschappijen en de productie van alcoholische dranken. Tegelijkertijd maakt de fabrikant nooit reclame voor de aanwezigheid van palmolie in een bepaald product. Onder het mom van "plantaardige vetten" is palmolie vrijwel zeker verborgen, geen maïs of olijfolie. Natuurlijk is dit vooral te wijten aan het feit dat de samenleving in veel landen van de wereld op hun hoede is voor dit type olie, terecht het gevaarlijk acht voor de gezondheid en niet vertrouwt op de kwaliteit ervan. Naar verluidt hebben vertegenwoordigers van Maleisië en Indonesië na de publicatie van het nieuwe WHO-bulletin de organisatie verzocht een document te verwijderen dat hen in gevaar bracht, maar hun verzoek werd niet ingewilligd.

Ik zou ook willen opmerken dat, naast duidelijke schade aan de menselijke gezondheid, de wereldwijde productie van dit type olie enorme schade aanricht aan de tropische ecosystemen van de planeet.