9 roerei uit verschillende landen met de meest goddelijke smaak

Denk je dat roerei gewoon een saaie en snelle ontbijtoptie is? De volgende 9 roerei van over de hele wereld zijn overtuigend bewijs dat ze de titel van een voortreffelijk en origineel gerecht verdient!

Shakshuk

Israelische roerei gebakken in een saus van tomaat, hete peper, ui en kruiden. Ondanks het feit dat ze in Noord-Afrika verscheen, kreeg ze in Israël de echte erkenning. Shakshuka heeft veel kookopties.

Frittata

Italiaanse omelet met kaas, groenten, worst (of vlees). Eerst wordt het op het fornuis gebakken en in de oven gereedgemaakt. Napolitaanse Frittata wordt gekookt met pasta, een traditionele rustieke versie bevat prei en parmezaanse kaas.

Gepocheerd

Frans recept, volgens welke eieren worden gekookt in heet water zonder schaal (gepocheerde methode). Gebakken eieren geserveerd op toast met gebakken tomaten of worstjes, bestrooid met kaas.

Orsini

Nog een Italiaanse versie van gebakken eieren, waardoor er meer tijd nodig is om te koken. Eekhoorns worden in schuim geslagen en apart in de oven gebakken, waarna de dooier en de boter worden toegevoegd. Orsini geserveerd met kaas en groenten.

Kokot

De vulling wordt in een batchvorm aangelegd - vlees, ham, groenten of champignons - en wordt met een ei gegoten. Het gerecht wordt gekookt in de oven of in een waterbad.

Noorse omelet

Het verschilt van de gebruikelijke omelet door de aanwezigheid van gezouten vis en uien. Een zeer populair ochtendgerecht onder de Scandinaviërs.

Tortilla

Spaanse roerei, die volgens een legende ooit was voorbereid door een arme huisvrouw uit Navarra voor een generaal die voor de nacht was gestopt. De vrouw had niets anders dan aardappelen, eieren en uien, waaruit ze tegenwoordig zo'n populair gerecht heeft gemaakt.

Huevos rancheros

De naam van dit beroemde Mexicaanse gerecht wordt uitgesproken als "uevos rancheros" en betekent "dorpseieren". Gebakken eieren worden gekookt met rode peper, bonen en hete chilisaus en geserveerd met tortilla's.

Tamagoyaki

Japanse omelet is gemaakt van geslagen kippeneieren, suikerbouillon, sojasaus, zout en kruiden. Dit alles is gebakken en draait zich meerdere keren om. Omelet wordt vaak gebruikt bij de bereiding van broodjes.