Vleesliefhebbers zullen niet blij zijn: de VN heeft een dieet ontwikkeld dat de wereld zal voeden

In de moderne wereld is het probleem van voedseltekorten behoorlijk acuut. Miljoenen mensen op onze planeet hebben dagelijks gebrek aan voedsel, en dit ondanks het feit dat we slechts ongeveer 7,6 miljard mensen zijn. Maar volgens wetenschappers zullen we al heel snel, in 2050, 10 miljard zijn, en om deze reden is het de moeite waard om onze houding ten opzichte van dit probleem te herzien.

VN-experts hebben een concept ontwikkeld waarmee het probleem van de honger op de planeet kan worden opgelost, zelfs met een toename van de bevolking tot 10 miljard mensen. En de oplossing is niet om het gebied onder gewassen van genetisch gemodificeerde planten te vergroten, die enorme opbrengsten opleveren, of om kunstmatig gecreëerde voedselproducten te produceren. Om het probleem van de honger op te lossen, is het noodzakelijk om de eetgewoonten van de ontwikkelde landen van de wereld te herzien, die te verspillend zijn in relatie tot de hulpbronnen van onze planeet.

In de Verenigde Staten is er bijvoorbeeld een zeer hoge consumptie van rood vlees per hoofd van de bevolking en vele andere producten, terwijl het percentage zwaarlijvige mensen in dit land ook een van de hoogste ter wereld is. Deze situatie is irrationeel, zowel vanuit het oogpunt van exploitatie van natuurlijke hulpbronnen als vanuit het oogpunt van zorg voor de gezondheid van de bevolking. Om 1 kilo vlees te krijgen, besteedt de mensheid vele malen meer middelen en landoppervlak dan voor de productie van dezelfde hoeveelheid graan- of kippeneieren. Maar als mensen die in ontwikkelde landen wonen hun dieet veranderen in de richting van het verhogen van het aantal groenten, fruit en granen, en vlees, rood en wit, zouden niet meer dan 1 keer per week worden geconsumeerd, dan zou een enorme hoeveelheid voedselbronnen vrijkomen en de volksgezondheid is aanzienlijk verbeterd.

De initiatiefnemers van een dergelijk wereldwijd dieet begrijpen dat geen van de inwoners van ontwikkelde landen zal instemmen met het veranderen van hun eetgewoonten, zodat het mogelijk de mensheid op wereldschaal zou kunnen redden. Om deze reden stellen zij voor dit op internationaal niveau te consolideren, met behulp van de relevante regelgevingsdocumenten. Het idee van goede voeding om de honger te verslaan is natuurlijk heel nobel en correct vanuit vele gezichtspunten. Bovendien zullen deze veranderingen slechts een klein deel van de wereldbevolking treffen, aangezien de meeste inwoners van Azië, Afrika en Latijns-Amerika al lang gevoed worden zoals voorgesteld door VN-experts. De enige vraag is of de leiders van ontwikkelde landen ermee zullen instemmen dergelijke documenten te ratificeren en hoe strikt ze zullen worden uitgevoerd.