Wat ons en het genie van de Renaissance Michelangelo verenigt

Weet jij wat ons verenigt met Michelangelo Buonarroti? We kunnen niet op dezelfde manier beeldhouwen of schilderen als de grote meester, maar we kunnen hetzelfde eten als hij.

Volgens de lijst met producten die de grote kunstenaar heeft achtergelaten, weten we dat hij een dieet volgde met vis, brood en een kleine hoeveelheid wijn.

En hij hield van goed en smakelijk eten. De lijst is voor drie maaltijden. De kunstenaar schilderde broodjes die eruit zien als snel getrokken cirkels. Hij vroeg om twee voor het ontbijt. Zes broodjes voor de lunch. Ook sierlijke haring zweeft op de pagina en kommen in de buurt barsten van sla en ansjovis. Twee gestoofde venkelschalen worden naast elkaar getekend. Michelangelo bestelde een kleine hoeveelheid droge wijn. Hij trok een kleine kan naast een grote. De kunstenaar heeft geen bord met tortellibollen afgebeeld, maar heeft schriftelijk aangegeven dat u kant-en-klaar deeg voor hen moet kopen.

Het menu bestond voornamelijk uit groenten, vis, wijn en brood. Het lijkt misschien heel gezond en mager, maar alles wordt verklaard door de vermelding achter op de lijst. Er is een datum 18 maart 1518. Dit is de tijd van de vastentijd. Daarom staat er geen vlees op de lijst. Michelangelo bestelde alleen de benodigde producten.

Gillian Riley analyseert het dieet van de kunstenaar en schrijft in de Oxford Italian Cuisine Guide dat dit een menu van hoge kwaliteit was. Ondanks de reputatie van een bescheiden persoon, wist de kunstenaar, gewend om met edelen te dineren, veel van heerlijk eten.

Tegen 1518 had Michelangelo al veel van zijn beroemdste werken voltooid, waaronder Pieta en David. Het plafond van de Sixtijnse Kapel was al geschilderd.

Van al zijn uitstekende werken is deze lijst met producten misschien wel het meest alledaagse. Een schets die de kunstenaar ons van de andere kant onthult. Het is interessant om je voor te stellen hoe de grote Michelangelo zijn bediende heeft uitgelegd wat hij op de markt moet kopen. Hoe hij het deed, gemakkelijk productafbeeldingen op papier schetsen.

Het feit dat deze lijst is bewaard, is een wonder. Slechts 600 schetsen van de kunstenaar hebben ons bereikt. In 1518 verbrandde Michelangelo veel van zijn vroege tekeningen, en 46 jaar later, vóór zijn dood, beval hij de vernietiging van al zijn papieren, ontwerpen en ontwerpen. Hoogstwaarschijnlijk wilde hij de legende van het goddelijke genie na zichzelf houden en wilde hij het geheim van zijn werken niet onthullen.

Maar deze lijst met producten is door de eeuwen heen tot ons gekomen. En hij maakte het grote genie een beetje toegankelijker als persoon.

Toen er geen vasten was, at de kunstenaar graag minestronesoep. Dit trouwde hem trouwens met Leonardo da Vinci. Hij gaf in brieven aan zijn vrienden toe dat er niets beters in de wereld is dan zo'n soep. Hij herinnerde hem aan zijn jeugd. De samenstelling van het gerecht omvatte: uien, wortelen, aardappelen, parmezaanse kaas, courgette, bonen, greens. Producten die hersenactiviteit stimuleren. Er is niets verrassends aan het feit dat de genieën van de Renaissance, op de juiste manier eten, zulke hoogten hebben bereikt.

Specialisten weten al lang dat als je slim wilt zijn, je die producten moet eten die hieraan bijdragen. Talloze tests werden uitgevoerd, waaruit bleek dat rozijnen, veenbessen, dadels, spinazie, dille, alle vis, vooral zalm en tonijn, de ontwikkeling van intelligentie positief beïnvloeden. Aristoteles merkte op dat na een smakelijk en gezond diner bloed naar het hoofd stroomt en iedereen een filosoof, wiskundige en dichter wordt. Op een volle buik is het altijd prettiger om te redeneren.

Onze Russische genie Fedor Mikhailovich Dostojewski was dol op de kip. Hij vroeg zijn vrouw Anna Grigoryevna om haar elke dag te koken. Hij vond het vooral leuk om warme melk te drinken. Toen hij verdrietig was, at de schrijver pijnboompitten. En niet zomaar, maar met honing. Hij verwierf deze gewoonte toen hij in Semipalatinsk was. Noten werden daar door hele karavanen uit Buchara naar de gedroogde vruchtenmarkt gebracht. De dochters van Dostojevski herinnerden zich dat de schrijver dol was op snoep. In de verste la van de tafel had hij altijd een paar snoepjes. Hij hield zoveel van dat hij soms zelfs 's nachts opstond om ze op te eten.

Een ander Russisch genie Lev Tolstoy was een vegetariër. Maar dit weerhield hem niet van het schrijven van Oorlog en Vrede. Het mysterie van Tolstoj is dat hij van de koude rode biet hield. Volgens de herinneringen van Tatyana's dochter bestond zijn diner uit noedels, groenten en fruit. Het is vooral nieuwsgierig dat hij ging zitten om zijn grote romans te schrijven, die eerder een stuk brood met een dikke laag honing had verspreid. Maar van alle producten had Lev Nikolaevich zijn favoriet - komkommer! Hij kon het in elke hoeveelheid eten. Soms waren ze zelfs verborgen.

Er zijn natuurlijk geen garanties dat we na het eten van een paar kilo aardappelen “Creation of the World” of “Anna Karenina” zullen schrijven, maar we zullen effectiever denken.

Bekijk de video: Concrete Genie Review: Kopen, budgetbak of slopen? (Mei 2024).